秋田県産
ひの米あきたこまち精米 5kg
令和3年産/一等米
2,775円 (税込)
秋田県産
ひの米あきたこまち精米 6kg 2kg×3袋
令和3年産/一等米
5,250円 (税込)
秋田産あきたこまちは、食味ランキング最上位特Aランクに何度も選定された、香り・甘み・粘りに優れた完成されたお米です。必要最低限の農薬に抑え、ご注文頂いた後に精米しお届けいたします。
※2kg×4袋 7,000円、 2kg×5袋8,750円のセットもございます。
※玄米のままお届けできます。
冷めても美味しい秋田産あきたこまち
秋田の霊峰鳥海山が
もたらす恵み
寒冷な気候のために開発されたあきたこまち
あきたこまちは「寒冷な気候の秋田県で栽培できるコシ ヒカリタイプの良食味米」をコンセプトに、 秋田県で完成しました。
仁賀保高原からの冷涼な風で栽培されたあきたこまちは、平地とは比べものにならない程 「濃い味のお米」 に 仕上がります。
食味ランキング最上位の特Aランク
本場秋田県産あきたこまちは、食味ランキング最上位の特Aランクに何度も選定された、香り・甘み・旨み・粘りに優れた完成されたお米です。輝く透明感があり、安定した品質が魅力です。
土壌と寒暖差が育む美味しさ
標高400mの釜ヶ台は、鳥海山がもたらす粘土質の土壌の地力が高く、寒暖差も大きい地域です。土壌と寒暖差は、冷めてもおいしい理想的なお米を育て上げました。
農薬は必要最低限
栽培する田んぼはもちろんの事、田んぼのあぜや農道など、栽培環境全般において必要最低限の農薬使用にとどめております。安全面だけでなく、景観にも配慮した栽培を行っております。
神宿る里の米
秋田県にかほ市釜ヶ台で米と蕎麦を栽培しております。
ひの里 HI NO SATO
ひの里は秋田県にかほ市にて、鳥海山のもたらす地力の高い土と仁賀保高原からの冷涼な風を受けてお米を栽培しております。日々の生活に寄り添い、未来を灯していくため、農業を基盤として活動しております。
この里に根付く「番楽」という神を祀る伝統芸能は、四百年の歴史を誇り、郷を 照らし導いてきました。 その神の恩恵を受け、自然の豊かさを享受して栽培されたお米は、無病息災、悪疫退散のご利益を持つとされています。ハレの日を祝う、大事なひとときにぜひご賞味ください。
あきたこまちが引き立つ
簡単レシピ
あきたこまちは、そのままでもご馳走ですが、さらに魅力が引き立つ素朴なお料理レシピを紹介します。
ひの里のおすすめレシピ1
黄身の醤油漬け
醤油に卵黄を漬けるだけで簡単に作れます。凝縮した黄身に醤油の味がプラスされ、最高のご飯のおともになります!
材料 2人分卵の黄身2個、 醤油大さじ2、 みりん大さじ1
1.卵を白身と黄身に分けます。
2.醤油とみりんを混ぜます。
3.卵の黄身1個がぴったり入る小さな器に、それぞれ入れます。
4.3に2を加え、ラップをして一晩 (8~12時間) 冷蔵庫に入れ、味が染み込むのを待ちます。あつあつのご飯にのせて出来上がり!
ひの里のおすすめレシピ2
豚肉のしょうが焼き
炊きたてのご飯にぴったりの家庭料理の定番おかずです。豚の薄切り肉を使えばカンタン＆時短レシピ！
材料 2人分豚ロース薄切り肉300g、すりおろし生姜大さじ2、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、ごま油大さじ1、片栗粉少々
1.豚ロース薄切り肉に片栗粉をまぶします。
2.ボウルに、すりおろし生姜、砂糖、醤油、酒を入れて混ぜます
3.フライパンにごま油大さじ1を入れ中火で熱した後、豚ロース薄切り肉を炒め、 両面こんがり焼き色がついたら、2を入れます。
4.強火で炒め、たれを肉にからめます。たれが煮詰まったら火を止めます。器に盛り、出来上がり!
ご注文頂いた後に精米しお届けいたします
※玄米のままお届けできます。
会社名：ひの里
代表者：佐藤渓輔
住所：〒018-0422 秋田県 にかほ市冬師山8-4
お電話での問い合わせ 090-6229-3064
営業時間 9:00 〜 17:00