こだわり /
私たちの想い

皆様の健康と美味しさを守るための3つの大切な約束

原材料の選定から製造工程に至るまで、私たちが大切にしている「食」へのこだわりをご紹介します。台湾五葷への対応やアスリート支援など、独自の視点で選ばれた「食財」が、なぜ体に良く、美味しいのか、その理由を詳しく紐解きます。

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Raw Materials

原材料へのこだわり

  • No.1

    グルテンフリー

    Gluten Free

    グルテンフリー

    小麦粉の代わりに厳選した米粉や玄米粉を使用し、消化器官への負担を軽減することを目指しています。小麦アレルギーをお持ちの方はもちろん、腸内環境を整えて健康を維持したい方や、食後の眠気やだるさを感じやすい方にも大変おすすめです。もちもちとした食感の麺類や、優しい甘さのスイーツなど、我慢することなく心から楽しめる美味しさを提供し、皆様の快適な食生活とコンディション作りを支えます。

  • No.2

    国産素材使用

    Domestic Ingredients

    国産素材使用

    日本の豊かな風土で育まれた、安心・安全な国産素材を積極的に採用しています。生産者の顔が見える信頼関係を大切にし、品質の確かなものだけを厳選。北海道産の小豆や、地域の特性を活かしたお米やお茶など、素材本来の味が濃く、栄養価の高い日本の恵みを皆様にお届けします。国内自給率の向上にも貢献しながら、日本の農業と皆様の健康を繋ぐ架け橋となり、食卓に安心と笑顔をお運びいたします。

  • No.3

    アレルギー対応

    Allergy Friendly

    アレルギー対応

    卵や乳製品、小麦などの特定原材料を使わない商品開発に力を入れ、食物アレルギーをお持ちの方でも不安なく選べるラインナップを揃えています。代表自身の子育て経験から、家族みんなで同じものを食べる喜びの大切さを痛感しています。原材料の管理を徹底し、誤食の心配を減らすことで、誰もが孤立することなく、美味しい時間を共有できる温かい食卓づくりを全力でお手伝いさせていただきます。

  • No.4

    アンチ・ドーピング

    Anti Doping

    アンチ・ドーピング

    競技力向上を目指すアスリートが、試合やトレーニングに集中できるよう、アンチ・ドーピングに配慮した素材選びを行っています。うっかりドーピングのリスクを排除し、身体に取り入れるものの安全性には細心の注意を払っています。プロ選手へのサポート経験に基づき、クリーンで栄養価の高い食品を提供することで、フェアプレー精神を尊重し、目標に向かって挑戦し続ける選手たちの体を内側から守ります。

  • No.5

    自然栽培・有機農法

    Organic & Natural

    自然栽培・有機農法

    化学肥料や農薬に頼らず、自然の力を最大限に活かした有機農法や自然栽培で育てられた作物を厳選しています。土壌本来のエネルギーを吸収した作物は、生命力に溢れ、深い味わいと高い栄養価を誇ります。環境への負荷も少なく、地球にも体にも優しい持続可能な食のあり方を追求。自然と調和した本物の美味しさを通じて、皆様の体に本来備わっている健やかな力を引き出すお手伝いをいたします。

Commitments

Trail Companyのこだわり

  • 台湾五葷への対応
    台湾五葷への対応

    台湾五葷への対応

    台湾の精進料理で避けられるネギやニンニクなどの五葷を含まない食事に対応します。宗教や思想に関わらず、刺激の強い食材を控えている方にも安心して召し上がっていただける、体に優しい味わいを実現しています。

  • 食の可能性の追求
    食の可能性の追求

    食の可能性の追求

    アレルギーなどで「食べられない」ことよりも、工夫次第で「食べられる」喜びに目を向けます。代替食材を上手に活用し、制限を感じさせない豊かで満足感のある食体験を創造することに全力を注いでいます。

  • アスリートの支援
    アスリートの支援

    アスリートの支援

    試合で最高のパフォーマンスを発揮するための体づくりを、食事からサポートします。消化吸収が良く、効率的にエネルギーとなるメニューや、リカバリーを早める栄養摂取など、選手の目標達成を後押しします。

Importance of Health

健康の大切さ

  • 集中力を高める食
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    集中力を高める食

    グルテンフリーの実践により、食後の倦怠感を防ぎ、日中の集中力維持をサポートします。仕事や勉強、スポーツなど、ここ一番で力を発揮したい時に、クリアな思考と軽やかな体調を保つための食事法です。

  • 腸と心の強い絆
    2

    腸と心の強い絆

    「腸は第二の脳」と言われるように、腸内環境はメンタルにも深く関わります。乳酸菌や発酵食品を積極的に取り入れ、腸を整えることで、ストレスに負けない強い心と、前向きな気持ちを育んでいきます。

  • 自分を知る大切さ
    3

    自分を知る大切さ

    万人に合う正解はありません。自分の体質や体調に何が合うのか、自身の体の声に耳を傾けることが健康への第一歩です。私たちは、一人ひとりが自分に最適な食を見つけるための気づきを提供します。

  • 体を作る源の摂取
    4

    体を作る源の摂取

    筋肉や血液、皮膚など、体を作る材料となるタンパク質は欠かせない栄養素です。植物性タンパク質なども活用し、良質で吸収の良いタンパク質をバランスよく摂取することで、健やかで強い体を作ります。

  • エネルギーの戦略
    5

    エネルギーの戦略

    持久力が必要な場面では、エネルギー源となる炭水化物を効果的に蓄えるカーボローディングが有効です。米粉パスタやお餅など、消化の良い糖質をタイミングよく摂り、最後まで走り抜くスタミナを養います。

The delicious point

美味しさのポイント

心も満たす美味しさ

私たちのこだわりは、健康に良いだけでなく、食べて「美味しい」と心から思えることです。厳選された自然素材の旨味や甘みを引き出し、丁寧に作られた食品は、一口食べるごとに幸福感が広がります。我慢する食事ではなく、楽しみながら続けられる、体も心も喜ぶ本物の味わいをぜひご賞味ください。

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